Glasraí rósta le arbhar uachtar agus sailéad glas le avocado

Don sailéad: I gcoimeádán Measc an fínéagar, an tríú cuid de shalann agus líomóid. An oinniún breá a ní agus a chopáil. Peel agus filléad an avocado.

Measc duilleoga glasa agus oinniún, a dháileadh i bhfountain. Cuir an avocado ar an mbarr agus corraigh go cúramach ionas nach ndéantar é a mhionghearradh. Cuir Breiseán le Blas.

Le haghaidh glasraí rósta: nigh agus bain an pumpkin, na beets; Nigh an zucchini agus an t-auberbergine. Gearr an pumpkin i bpíosaí beaga, biatas, zucchini agus slisnithe eggplant.

Socraigh na glasraí ar chló, spraeáil le hola olóige agus cuir an tríú cuid den salann leis.

Bácáil thar an meán teas ar feadh thart ar 40 go 45 nóiméad nó go dtí go mbeidh na glasraí go léir réidh.

I gcás arbhair go dtí uachtar: I bpota le fiuchphointe uisce agus an chuid eile den salann, cuir an arbhar.

Nuair a bhriseann an t-uisce arís, lig do chócaireacht arbhar ar feadh 4-6 nóiméad. Nuair a bheidh sé réidh, brúigh an arbhar agus seol ar ais é chuig an bpota, gan uisce.

I bpanna, sauté na beacáin (ná nigh iad ionas nach gcaitheann siad uisce Tanga). Nuair a bheidh sé réidh, cuir iad leis an bpota le harn.

Cuir an uachtar, an piobar agus an teas arís.

Freastal ar slisní glasraí a bhfuil sailéid ghlasa agus uachtar arbhair ag gabháil leo.