Profiteroles
3
568 kcal/p
Deacracht
Comhábhair
| 63 millilítear | Bainne gan bhearradh |
| 1 pianchadh | Salann |
| 38 gram | Plúr (gan púdar) |
| 50 gram | Clúdach seacláide |
| 25 gram | Im |
| 1 tú spúnóg | Siúcra gránaithe |
| 2 aonaid | Ubh |
| 100 gram | Uachtar |
Ullmhúchán
1
Cuir an bainne le im, salann agus leath de siúcra a fhiuchadh.
2
Doirt an plúr go léir ag an am céanna nuair a thosaíonn sé a fhiuchadh agus cócaireacht ar an tine go dtí go taos amach ar na ballaí.
3
Bain an taos as an uile agus a aistriú chuig Bowl. Cuir an ceann uibheacha ar cheann go dtí go bhfaca tú a chur go léir.
4
Cuir an taos isteach i mála piping agus foirm dumplings i tráidire le thíos páipéar bácáil.
5
Bácáil an taos sa oigheann ag 180 ° C ar feadh 20 nóiméad. Bain iad as an oigheann agus lig cool.
6
A ullmhú anlann seacláide, a thabhairt chun boil chun é leath an uachtar i sáspan. Chomh luath agus féar Doirt sé thar an seacláide dubh. Corraigh go maith chun foirm a salsa geal.
7
Measc fágtha uachtar leis an siúcra atá fágtha.
8
Gearr an profiteroles i leath, iad a líonadh le an uachtar ullmhaithe thuas agus uisce iad le anlann seacláide ar an mbarr.
Cáilíonn sé an t-oideas seo