Sicín leis an gcaper le puree pumpkin

Maidir leis an puree: bain an pumpkin agus é a ghearradh ina phíosaí meánacha. Cuir ar féidir leis an oigheann gan salann nó ola agus rósta ar feadh thart ar 30 nóiméad.

Chomh fada agus, ag ullmhú Rush le hola olóige, oinniún agus cairéad. Cuir le sofrito leath den salann.

Nuair a bhíonn an pumpkin réidh (bog), meileann le forc nó sa tumtha cumascóir de réir tosaíochta. Cuir an stir agus an uachtar agus lean ort ag próiseáil go dtí go sroichfidh tú comhsheasmhacht inmhianaithe (úsáid 1/3 den uachtar uasta).

Le haghaidh sicín: I im teasa uile thar theas meánach agus creiche sicín donn ar gach taobh; Doirt isteach cló agus leabhar oigheann.

Sa an Pan céanna Cuir na capers, an 2/3 den uachtar atá fágtha, an oregano, an síneadh, an salann eile agus an piobar. Tóg boil, laghdaigh an tine agus cócaráil os cionn 2 nóiméad, ag corraíl ó am go chéile.

Bain an labhras agus doirt an anlann ar chreiche sicín curtha in áirithe.

Bácáil 45 nóiméad ag thart ar uair an chloig thart, spraeáil an anlann ó am go chéile agus tú ag cócaireacht.

Freastal ag gabháil leis an puree.

Súl: Féach go maith i méid an tobair le húsáid.