Tortilla pónairí agus rís

A ullmhú na comhábhair: nigh, craiceann agus chop an fhíneáil oinniún.

rís A ullmhú: i bpota, cuir ola lus na gréine agus Doirt an rís. Saute go dtí beagnach tréshoilseach. Ansin cuir 1.5 cupán uisce fiuchphointe do gach cupán de ríse, salann a chur le blas, stir go réidh, a chlúdach agus thar teas íseal ar feadh 20 nóiméad le toaster. San am deireadh, cas amach teasa agus fanacht thart ar 5 nóiméad.

I bpota de fiuchphointe uisce, cuir na pónairí cócaireacht, a ligean boil ar feadh 5 nóiméad, bain as uisce agus iad a soak in uisce fuar a stopadh cócaireacht.

I uile Doirt leath de na ola olóige, cuir an oinniún agus saute go dtí go tréshoilseach.

I babhla, mheascadh pónairí bruite, friochta oinniún, uibheacha, salann agus piobar. Corraigh agus meascán maith.

Sa an uile chéanna cuir an ola olóige atá fágtha, cuir an meascán agus cócaireacht 10 nóiméad ar thaobh amháin nó a Jell maith. Ansin, le cabhair ó pláta, dul ar an omelette agus cócaireacht ar an taobh eile go dtí go leagtar go hiomlán.