Stew chickpea
2
389 kcal/p
Deacracht
Comhábhair
| 150 gram | Chickpeas |
| 1/2 aonaid | Oinniún |
| 125 gram | Mairteoil (talamh) |
| 1/4 aonaid | Piobar glas |
| 1/4 aonaid | Piobar dearg |
| 200 gram | Ketchup |
| 1/2 aonaid | Prátaí |
| 1/4 mug | Lus an choire |
| 2 tú spúnóg | Ola |
| 1/4 taespúnóg | Salann |
| 1 pianchadh | Piobar |
Ullmhúchán
1
Cuir i bpota le huisce chickpea presoaked (12 uair an chloig) agus a ní roimh cócaireacht, cuir againn salann, a pinch de ola agus clúdach ar feadh 50 nóiméad ag teas ard.
2
Gearr an oinniún i ciúbanna beaga agus áit go leith i bpanna le ola temperate, cuir muid an piobair gearrtha i slices beag, salann, piobar agus corraigh go dtí go oinniún criostalaithe.
3
Cuir trátaí anlann leis an uile agus meascán ar feadh dhá nóiméad. Táimid prátaí agus a ghearradh i ciúbanna, coinneoidh siad craiceann.
4
Last 50 nóiméad de chickpea cócaireachta a chur againn ar an anlann trátaí leis anlann agus prátaí i ciúbanna, ag fágáil cócaireacht breis teas ard ar feadh cúig nóiméad.
5
Bain úsáid as an oinniún eile chun é a chur in éineacht le mairteoil na talún agus add a beag mionghearrtha cilantro, ar ola beag, piobar agus salann, rud le do lámha mheascadh agus a dhéanamh liathróidí beaga. Temperado iad a chur i bpanna le ola do chócaireacht.
6
A am réidh, chuir muid na liathróidí feola isteach sa phota le chickpeas agus corraigh subtly chun nach bhriseadh an mbealach an flesh. Ag fágáil cócaireacht ar feadh 10 nóiméad ag teas ard.
7
Freastal ar an stew agus roinnt cilantro gearrtha an-bheag do garnish.
Cáilíonn sé an t-oideas seo