"mote" gratin cruithneachta agus glasraí

Ullmhaigh do chomhábhair: gearrtha paprika i gciúbanna beaga; Gearr zucchini agus aubergine i mbileoga agus ansin i gceathrúna; Gearrtha beacáin i leath; Ullmhaigh an brat de réir threoracha an choimeádáin.

Ullmhaigh an cruithneacht "mote" de réir threoracha an choimeádáin.

Teas an ola i bpanna, cuir an paprika agus an sauté os cionn tine láidir ar feadh 15 nóiméad. Cuir Zucchini agus Aubergine leis, agus lean ort ag seoltóireacht 15 nóiméad eile.

Cuimsigh beacáin agus blas le salann agus le piobar. Bain as teas agus aistrigh babhla chun téamh suas.

I mbabhla, óna chéile, bailigh an brat, an bainne, an uachtar agus na huibheacha, ag bualadh go dtí go homaiginiú.

Cló a dhéanamh le haghaidh oigheann. Bí páirteach i "mote" de chruithneacht le glasraí, meascán, agus doirt isteach sa chló.

Preheat an oigheann ag 170 ° C. Doirt an meascán de leachtanna thar "mote" cruithneacht le glasraí, agus a iompar bácáilte. Bácáil ar feadh 25 nóiméad, go dtí an dromchla agus donn don dromchla.

Más fearr leat brat baile a dhéanamh: caith isteach pota le hola olóige na glasraí a bhfuil tú nite go maith agus gearrtha i bpíosaí beaga, bog thart ar 5 nóiméad, ansin cuir 1-2 l d'uisce te agus boil é. Colar agus úsáid.