Eggplant aránaithe stuffed le cáis "thermomix"

eggplants Gearr i slices tanaí leis an gcraiceann, mar gheall ar 0.4cm tiubh agus Feiceann meaitseáil ina mbeirteanna agus ansin a chur ar an líonadh agus slisní pósadh foirfe nuair a dúnadh, beidh mar gheall ar ord agus comhtharlú leithead ghearradh. Forchoimeádas.

Cuir an garlic i mbabhla le beagán uisce go dtí go dtosaíonn sé a fhiuchadh. Mar a thosaíonn fiuchphointe as an tine agus a asbhaint. Ach amháin le go atá tú a fuair go bhfuil an garlic níos boige agus nach bhfuil aon blas chomh láidir.

Doirt i "thermomix" garlic, breadcrumbs 25g, cáis gabhar, cáis uachtair, thyme, peirsil mionghearrtha, fíon agus salann, agus 4 soicind ar luas 5.Pasa meascán le Bowl

Anois ológa mionghearrtha (gan cuesco) sa bhabhla agus meascán cheana féin réidh líonadh.

Tóg gach péire slices eggplant, a chur i líonadh lár (cosúil le pie) a chur ar an taobh eile den eggplant agus squeeze a lámh ionas go bhfuil siad an dá pegaditas pháirtí gan an stuffing amach ag na himill. An rud céanna leis an gcuid eile agus a leagtar leataobh.

Ansin apanarlas agat. Pas iad den chéad uair i plúr agus níos mó ná bhaint, ansin i ubh agus a chríochnaíonn le breadcrumbs agus domhain-fried teas te thar ard. Ós rud é nach líonadh gá cooked, bain mar an fheiceáil órga. Bain úsáid as spúnóg slotted ramhar a bhaint go críochnúil agus iad a chur ar phláta le tuáillí páipéir a ionsú seo an chuid eile den ola fhéadfadh a bheith acu.

Chun an tionlacan: trátaí Oscailte ina dhá leath, síolta agus a ghearradh i ciúbanna bhaint agus seasoned le salann, ola agus fínéagar