Pónairí bána le rein

Peel an cairéad, slata soilire agus an píosa pumpkin. Gach rud gearr i gciúbanna, oinniún agus déan gairleog go maith a chopáil. Déan an bagún a ghearradh ar phíosaí agus gearr na trátaí ina dhá leath.

Tóg na pónairí bána ar colander agus leigheas iad go maith, ag fáil réidh leis an sú. Fág gach rud ar láimh.

Teas 1 lt uisce ar a laghad sa chiteal (do gach 4 dhuine). Téamh suas pota meánach le hola olóige. Nuair a bhíonn an ola te, cuir an t-oinniún, an garlic agus an bagún leis. Cuir roinnt bioráin salainn agus piobar agus sonraigh le thart ar 5 nóiméad ag corraíl i gcónaí.

Ansin cuir an cairéad, an pumpkin agus an soilire leis. Chomh maith leis sin tóg an tarragon, ionchorpraíonn sé go maith agus sautés le haghaidh 2 nóiméad eile.

Tóg leath trátaí agus ansin fiuchphointe uisce. Cuimsíonn sé go maith, laghdaigh an tine ar a laghad agus ligeann sé do chócaireacht leis an bpota atá clúdaithe ag 30 nóiméad.

Am comhlíonta, ag baint úsáide as pincers grabk na trátaí trí craiceann wrinkled agus iad a ardú beagán, mar sin tá sé scoite. Salas ceann ar cheann agus fáil réidh leo

Briseadh na trátaí trí iad a bhrú leis an spúnóg bata. Cuir duilleoga spionáiste agus pónairí bána leis

Gearr na núdail i 4 chuid chothroma agus téigh isteach sa phota. Tóg an tine ina dhá leath, corraigh go maith agus lig cócaireacht faoi 8 nóiméad níos mó. Sula bhfreastalaíonn tú ar shéasúr ceart. Freastal agus scaip ar gach babhla peirsil mionghearrtha