Tortilla pumpkins na hIodáile

Ullmhaigh do chomhábhair: nigh na pumpkins Iodálach, gearrtha na foircinn agus déan iad a ghreamú le sliogáin; nigh, craiceann agus déan an oinniún breá a chopáil; bain an gairleog.

Ansin, triomaigh na pumpkins na hIodáile le héadach glan chun an iomarca uisce agus cúlchiste a thógáil amach.

I bpanna Doirt leath an ola olóige, cuir an t-oinniún agus an sauté go dtí go bhfuil sé tréshoilseach.

I mbabhla, déan an zucchini grátáilte a mheascadh, an frog oinniún agus gairleog, na huibheacha, an salann agus an piobar.Revolver agus meascadh go maith.

Sa pan friochadh céanna cuir an chuid eile den ola olóige leis, cuir an meascán leis agus cócaráil 10 nóiméad ar thaobh amháin nó go dtí go n-éireoidh leo.