Tenderloin muiceoil le anlann luibh agus "thermomix" fíneáil mashed

Maidir leis an puree: Cuir isteach an féileacán sna lanna agus cuir prátaí scafa agus a ghearradh i bpíosaí, bainne agus 5 g salann agus clár 40min / 90 ° C / cas ar chlé / luas 1

Tá Am suas, seiceáil go bhfuil na prátaí bruite (sceideal ar shlí eile ar feadh cúpla nóiméad), ionchorprú an t-im, séasúr le piobar agus salann más gá agus atá leagtha 30 soic / luas 3. Cúlchiste

Maidir le anlann luibh fíneáil: Suíomh sa oregano jar, paprika, thyme, 1 teaspoon salann agus piobar ½ CTA. Measc 5 sec / luas 7. Bain agus cúlchiste

Cuir sa garlic gloine, peirsil (duilleoga amháin) agus crush 3 sec / luas 7

Cuir buicéad thar barr an cupán agus meáigh an ola. Leabhar

Cuir an t-árthach 2 CTA meascán spice, uibheacha, 1 salann teaspoon, ½ Piobar, sú líomóide. Sceideal 1 min 30 sec / 80 ° C / luas 5. Gan a bhaint an t-eascra, clár 3 min / luas 5 agus Doirt go mall an ola ar an lid ionas go mbeidh an meascán taobh istigh den fhál soitheach eiblithe. Ag baint úsáide as spatula, síos maonáis go dtí an bun an cupán agus meascán 10 soic / luas 3. Doirt isteach i gcoimeádán aerdhíonach agus cúlchiste i refrigerator

Cuir an muiceoil ar phíosa mór de scannán plaisteach 50 x 50 cm thart. agus sprinkle dromchla ar fad leis an meascán fhorchoimeádta. Wrap an ais leis an scannán

Cuir san uisce gloine, cuir an coimeádán i seasamh Varoma chúl, clúdach Varomay Sceideal 25 min / Varoma / luas spúnóg. Oscail an Varoma agus go cúramach dul thar an muc. Breiseán Varoma agus cláir 15 min / Varoma / luas spúnóg. Bain an Varoma, a ligean temper an fheoil agus, gan a bhaint an scannán, cúlchiste i thar oíche refrigerator

Bain an wrap plaisteach, a ghearradh ar an fheoil tanaí agus a sheirbheáil le maonáis luibh agus puree