Mionphíotáin de liamhás agus cáis

I mbabhla chuir muid na comhábhair go léir sa mhais: plúr, (150 ml d'uisce do gach 4 duine), giosta, ola agus salann agus meascán maith le spúnóg

Ansin knead (stráice an taos agus tóg suas le pailme na láimhe go dtí go bhfaigheann tú taos nach ngreamaíonn tú le do lámha nó le do bhord, is mais mhín agus leaisteach é) a ligean ar an mais clúdaithe ionas go n-ardaíonn sé go dúbailtetoirt

Tóg an taos agus an glúine beagán ionas go bhfilleann sé ar a thoirt tosaigh.Roinn liathróidí foirmithe le do lámha (chun píotsa beaga a dhéanamh).Agus síneadh le sorcóir.Leathnaímid an taos beagán i dtreo na n-imill ionas go mbeidh sé beagán níos tibhe agus mar sin ní dhéantar na comhábhair a dhoirteadh.

Preheat an oigheann ar a laghad 230 ºC

Cé go bhfuil an oigheann téite, cuir an anlann trátaí, an cáis (grátáilte roimhe seo) agus an liamhás gearrtha ar stiallacha.Cuir na píotsa bácáilte.Bácáil ar feadh thart ar 8-10 nóiméad, go dtí beagán donn

Freastal ar 2 in aghaidh an duine.