Paila de Shakshuka

Tá an t-oideas seo ó @catasanchezmondes.

Ullmhaigh do chomhábhair: an gairleog agus an oinniún breá a chopáil; An peirsil a chopáil; cáis crumble; Drain agus sruthlaigh Giúdaigh Bán Wasil®.

Cócaráil garlic agus oinniún i bpanna le hola olóige thar theas meánach go dtí go bhfuil oinniúin bog agus trédhearcach (5 nóiméad).

Cuir na trátaí agus a súnna, ag fulaingt, cuir an púdar paprika, cumin, oregano, merrow agus piobar úr beag. Measc go maith.

Lig dó boil thar theas íseal, ar feadh 5-7 nóiméad, nó go dtí go bhfuil sé tiubhaithe beagán. Cuir an salann leis.

Cuir na pónairí bána leis an uile, meascán agus filleadh ar suanbhruith ar feadh 2-3 nóiméad.

Chun neadacha a fhoirmiú ag déanamh spás le spúnóg agus na huibheacha a chrochadh, ansin plugáil agus ag fágáil ardú mall ar feadh 3 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na cinn shoiléire réidh ach tá na buíocáin fós leachtach. Má tá go leor dinnéir ann, is féidir leat an t-ullmhúchán a roinnt i 2 phannaí nó níos mó.

Clúdaigh an t-ullmhúchán le feta shredded agus peirsil mionghearrtha.

* Tá pónairí bán ag an leagan seo chun a thoirt a mhéadú beagán, chomh maith le dáileog láidir de phaprika deataithe chun blas domhain agus rósta a thabhairt do thine.