Éisc bhácáilte le anlann Daisy

Ullmhaigh do chomhábhair: déan an t-oinniún a chopáil i gciúbanna; an garlic bhreá a chopáil; Glan na cloicheáin.

Le haghaidh iasc: nigh agus marinate píosaí éisc le líomóid, gairleog mionghearrtha, oregano, salann agus piobar.

I bpanna cuir leath den im agus leath an ola. Im leáite, cuir leath den oinniún gearrtha i gciúbanna. Nuair a bhíonn an t-oinniún trédhearcach, cuir leath an fíon bán leis agus lig dó é a laghdú.

Cuir an t-iasc ar an leaba seo de oinniúin agus é a chócaráil ar an meán teas ar feadh 3 nóiméad. Cuir salann agus piobar leis, smeach agus cócaráil ar feadh 3 nóiméad eile eile.

Maidir leis an anlann: I lár-friochadh pan ag téamh an chuid eile den im leis an gcuid eile d'ola glasraí. Donn na cloicheáin ar feadh 2 nóiméad agus bain ar leataobh é.

Cuir an chuid eile leis an oinniún mionghearrtha agus é a chócaráil go dtí go bhfuil sé trédhearcach. Ionchorpraigh an bia mara, an chromán agus na cloicheáin éagsúla. Gunnán agus cuir an chuid eile den fhíon leis, cócaráil go dtí go n-garraíodóireacht. Doirt an plúr agus corraigh ar feadh 1 nóiméad. Cuir an bainne i snáithe agus corraigh an t-am ar fad.

Spirge le salann agus piobar, lig dó an boil a scaoileadh agus cócaráil níos mó ná teas íseal ar feadh dhá nóiméad.