Strudel glasraí vegan

Is é an chéad rud ná an líonadh a ullmhú. Cuir panna le tine le hola olóige agus le téamh, an t-oinniún a ghrúpáil. Cuir é sa friochadh go teas meánach, a nochtadh agus gan salann. Tar éis cúpla nóiméad cuir an garlic leis.

Chop an chuid eile de na glasraí, de níos deacra le níos boige, agus dul ionchorprú iad isteach san uile. Tóg an tine ionas go mbeidh na glasraí i dteagmháil léi ach nach bhfuil cócaráilte ó níos mó. An Chéad an cairéad, i Réitigh leath. Ansin an piobar, ní cearnóga an-mhór. Ansin an zucchini (le fada i 4 phíosa, agus ansin na píosaí seo i slisní tanaí). Caithfidh tú a bheith ar feitheamh ionas nach n-éiríonn leo! Ní mór dath dian a bheith ag glasraí, agus caithfidh siad boladh beagán go dtí tósta.

Cuir salann le blas, na luibheanna agus an chickpeas draenáilte roimhe seo. Cócaráil cúpla nóiméad agus múch an tine. Tóg panna friochadh go dtí áit fhionnuar chun fuarú go tapa.

Preheat an oigheann ag 210 ° le friotaíocht ar an dá thaobh.

Cé a théitear, cuir páipéar glasraí ar thráidire bácála. Cuir ciseal taos agus déan é a phéinteáil go fothrach le him leáite. Déan an próiseas seo arís leis na sraitheanna eile taos.

Dáil an líonadh ar feadh (ní leithead) an taos, ach ní dírithe, ach in aice leis an imeall atá níos gaire dúinn, ag fágáil thart ar 3 ceintiméadar de imeall.

Fill na foircinn isteach, agus tosnaigh ag rolláil ár struut glasraí. Téigh ag brú ar Prieto. Péinteáil an dromchla leis an im eile.

Sprinkle almóinní mionghearrtha thuas. Bácáil 10 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an taos órga. Réidh!