Leite sicín biatais - dearg

Ullmhaigh do chomhábhair: Gearr an pumpkin isteach i gciúbanna; Nigh feannadh agus gearr an cairéad slisnithe.

Cócaráil na beets. Cuir iad i bpota agus clúdaigh le huisce fuar é. Cuir an phota thar theas ard agus boil. Nuair a bheidh siad bruite, laghdaigh an tine ina leath agus lig cócaireacht faoi 45 go 60 nóiméad. Uair amháin réidh le baint as an tine agus cuir in uisce fuar é. Peel.

I bpota eile cócaráil an pumpkin 5 nóiméad thart. Cúlchiste.

Cócaireacht sicín: I bpota eile le fiuchphointe uisce Cuir an sicín, le oinniún, cairéad agus peirsil. Cócaráil ar feadh thart ar 30 nóiméad. Chomh luath agus réidh chun an brat a chur in áirithe chun rís agus glasraí a dhéanamh (oinniún agus cairéad) chun an leite a ionchorprú.

Chun rís a ullmhú: i bpota a chaith an rís agus ansin cuir an brat cócaireachta sicín (dhá oiread an méid ríse), corraigh go réidh, clúdaigh agus cuir thar theas íseal é le tóstaer ar feadh 15-20 nóiméad. Ag deireadh an ama, múch an tine agus fan thart ar 5 nóiméad eile.

Measc sa squeeze an pumpkin, biatas, cairéad, sicín, rís. Más gá, is féidir leat beagán brat sicín a chur leis chun uigeacht a thabhairt duit.

Ríomh 1 chupán in aghaidh an tseirbheála (200gr). Deighil agus sábháil an bhfolús i málaí nó i gcoimeádáin FoodSaver® agus gan ach teas aon uair a bhíonn an t-am ceart.