Zucchini maróg, glasraí agus ricotta zucchini

Ullmhaigh do chomhábhair: cócaráil an cairéad (20 nóiméad in uisce fiuchta) agus é a ghearradh ina chearnóga; cócaráil prátaí (30 go 40 nóiméad in uisce fiuchta) agus é a ghearradh ina chearnóga; Gearr an zucchini ar bhileoga feadh tanaí le scian nó mandolin; Glan na beacáin agus gearr iad ina slisní.

Réamhthéamh an oigheann go 180 céim.

I bhfoinse foirnéise cuir leath den ola leis agus cuir na bileoga zucchini in aice lena chéile, ar feadh 8 nóiméad, ní gá duit a bheith donn.

I bpanna friochadh cuir an chuid eile den ola agus cócaráil na beacáin ar feadh 2 nóiméad. Nuair a chríochnaíonn tú ag cur salann leis, corraigh agus fág i colander ionas gur féidir leat an t-uisce a athrú.

I mbabhla meascadh an Ricott, na huibheacha buailte de láimh, cáis Parmesan, cairéad, bonotate agus beacáin. Maisigh le trátaí silíní.

I bhfoinse oighinn ard, cuir splancscáileán ola, tóg na bileoga pumpkin agus téigh ar an mbonn agus ar na taobhanna. Tóg an líonadh agus cuir é, tabhair go dtí an oigheann ar feadh 30 go 40 nóiméad. Freastal ar uisce tosaithe te Ná bíodh imní ort!

Polinenlacocin. Oiriúnaithe.