Wok le glasraí, rís agus feoil mhionghearrtha

Ullmhaigh do chomhábhair: chop an oinniún, bán agus glas; An paprika a chopáil i gciúbanna; an t-oinniún a chopáil i gciúbanna; Gearr an cairéad ina ciúbanna; Gearr an fheoil i gciúbanna; Ullmhaigh na piseanna de réir threoracha an choimeádáin.

Rís a ullmhú: I bpota, cuir leath an ola go hiontach agus caith an ríse. Seol go dtí go bhfuil sé beagnach tréshoilseach. Ansin cuir 1.5 cupán fiuchphointe uisce trí gach cupán ríse, tóg salann chun blas a chur air, corraigh go réidh, clúdaigh agus cuir thar theas íseal é le tóstaer ar feadh 20 nóiméad. Ag deireadh an ama, múch an tine agus fan thart ar 5 nóiméad eile. Lig fuarú.

Le leath de na rudaí iontacha a bhí ann, sauté an fheoil.

Prender an countertop agus cuir an tine uasta wok, cuir an chuid eile den ola marigold agus a dhéanamh ar na huibheacha scrofa (ba chóir iad a bheith cócaráilte go maith), iad a bhaint agus iad a fhágáil amach as an wok.

Scipeáil an ola olóige thar an t-uasmhéid teasa agus cuir an cairéad -cocinar 30 soicind -, oinniún -coinar 20 sec- agus paprika -cocinar 30 soicind -.

Ansin cuir an rís agus an ubh leis an am céanna. Le urraitheoirí, obair ríse le fágáil, gan císte liathróidí ríse.

Cuir na piseanna leis agus ar deireadh an t-oinniún. Deireadh tríd an bhfeoil mhionaithe agus an phónaire soighe a chur leis, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile, níor chóir ach an fheoil a théamh agus a sheirbheáil.

Polinenlacocin. Oiriúnaithe.