Rís le cloicheáin agus bainne cnó cócó

Nigh an ríse basmati thart ar 2 nóiméad, fág é in uisce uair an chloig.

Bain úsáid as craiceann agus ceannairí na gclóga chun brat a dhéanamh. Ní mór duit 3 chupán brat a fhágáil le haghaidh gach 1.5 cupán ríse.

Chopping oinniún beag, gairleog, ginger agus sailleadh an brat go maith. Foinsí cúpla nóiméad i bpota domhain le scaird ola olóige.

Cuimsíonn sé ríse agus corraigh sé go maith. Cuir leath de bhainne cnó cócó, stir beagán níos mó agus cuir an brat de na cloicheáin. Ligeann sé a fhiuchadh thar teas meánach agus an salann a sheiceáil.

Tá an chócaireacht seo le leanúint mar 8 nóiméad, ní mór duit a bheith ar an eolas go bhfuil an brat tirim go hiomlán, cuimhnigh go bhfuil tú ag déanamh ríse bríce.

Tar éis 15 nóiméad, cuir na cloicheáin úra leis - má tá siad le cascaí a bhaintear leat é, ligeann sé do chócaráil ar feadh thart ar 5 nóiméad, seiceáil an salann arís agus beagán a chur ar an mbainne cnó cócó. Fágfaidh mé é le do rogha féin, is féidir leat gach rud atá fágtha agat, nó díreach a úsáid.

Múch an tine agus bain an pota. Cuir an cilantro mionghearrtha, revurelve agus fónamh.

Polinenlacocin. Oiriúnaithe.