Prátaí go La Huancaína

Ullmhaigh do chomhábhair: Bain an pepitas leis na closets; Nigh an leitís; Nigh agus bain na prátaí.

Prátaí bácála ó uisce fuar, thart ar 40 nóiméad nó go dtí gur féidir leat iad a thrasnú go héasca le scian.

I bpota a chur ar an chili gan na cnaipíní - lámhainní a chur le chéile - ag caitheamh le huisce agus a ligean boil, ansin caith an t-uisce, cuir níos mó agus lig dó dul boil. "Tá sé seo chun a itch a ísliú. Ansin bainfear an t-uisce amach, chuir siad an cumascóir leis an ola agus bog siad iad. Ansin cuirtear an cáis úr agus an bainne, salann agus fianáin uisce idéalach ionas go mbeidh sé comhsheasmhach más comhsheasmhacht é tá gá leis.

Chun an leitís a chur i láthair déantar é a ní agus a chur ar an bpláta, ansin gearrtha na prátaí isteach i dtiús meánach slisní agus cuirtear an t-anlann leis.

Polinenlacocin. Oiriúnaithe.