Marraqueta

I giosta Bowl chur, ceann plúr tbsp, ceann teaspoon siúcra agus uisce te beag a mheascadh (thart ar 4-5 spúnóg). Corraigh agus lig seasamh 10-15 nóiméad.

0.5 Teas cupán uisce in aghaidh an duine (mar shampla má tá do chos ar 2, teas 1 cupáin uisce (200 ml), má tá an t-oideas a théitear ar feadh 4 2 cupáin agus mar sin de ag brath ar cé mhéad duine do chos)

Le himeacht giosta uair i mbabhla an plúr, salann sprinkle thart agus san ionad a bhfuil poll beag agus ionchorpraíonn giosta. De réir a chéile cuir uisce te agus meascán dul mar go bhfuil sé ag éirí thomhas do mheáchan.

Knead go dtí go a rianúil taos ar feadh thart ar 8 nóiméad. (Más gá, is féidir leat a chur le plúr beag níos mó, caithfidh sé a bheith elastic). Chomh luath agus bailchríoch ar kneading, an taos ar Bowl greased, a chumhdaítear agus ag teocht an tseomra ar feadh thart ar 30 nóiméad.

Chomh luath agus tar éis 30 nóiméad, rolladh amach an taos, a ghearradh ar roinnt píosaí (thart ar 100 gram in aghaidh an píosa) agus liathróid a dhéanamh (saoire i gcónaí ré-uimhir). Chuir tú ar tráidire bácála floured le chéile na liathróidí mar mhoncaí sneachta (dhá liathróid le chéile)

A chur le spúnóg adhmaid i do chistin, aceitala, agus brúigh ligeramnte ar na liathróidí chun an partidura clasaiceach de marraqueta (ní mór a bheith sa treo eile leis an aontas na liathróidí) agus lig fág ar feadh arís eile 30 nóiméad roimh bácáil.

Réamhthéamh oigheann go 200 céimeanna agus bhácáil ar feadh 20 nóiméad thart marraquetas (nó go dtí go órga agus nótaí) agus freastal calentitas!