Pie pecan agus mhin choirce

A ullmhú na comhábhair: Split vanilla agus im in 2: leath amháin do na maiseanna agus ceann eile do líonadh; scoilt cnónna i 2: le líonadh agus maisiú.

Cook an gearrtha piorra ina cheathrúna i bpota le huisce chun dul tríd 2 torthaí cm. Cuir cainéal agus a thabhairt chun teas mheán go dtí go dtugtar isteach scian, is é an toradh tairisceana (thart ar 20 nóiméad.). Taosc go maith agus saoire ach na torthaí Styling Críochnaigh in colander ar feadh 10 nóiméad a bhaint de bhreis sreabhach sin. torthaí Moler sa juicer chun comhchuibheas na prátaí mashed.

I próiseálaí bia mheascadh plúr le siúcra púdaraithe agus an t-im don taos. Cuir 1/4 de na huibheacha agus vanilla atá beartaithe i gcás maise agus próiseas go dtí an taos uigeacha bruscar fheiceáil nuair a ionchorprú go hiomlán sa mheascán ime.

Bain as an gcoimeádán agus meascán a bhailiú.

Preheat oigheann go 180 ° C.

Nuair atá an taos réidh, ba chóir a bheith fillte i scannán plaisteach agus refrigerate ar feadh 30 nóiméad. Sín agus a chur i múnla detachably císte (smaoineamh ar an méid is iomchuí do líon na n diners), greased cheana. Faobhar le gabhlóg agus a iompar bake go dtí go bhfuil sé beagáinín donnaithe.

I bpota cócaireacht ar feadh 5 nóiméad. an síoróip le vanilla, pinch salainn agus siúcra. Bain as an teas agus cuir an t-im le líonadh, lig sé a dhíscaoileadh agus cuir cnónna seo, chompóid, agus coirce.

I Bowl ar leith, uibheacha buille le forc go dtí go bhfuil siad ionchorpraithe. Cuir an meascán seo síoróip agus corraigh go maith. Cuir an líonadh sa císte maisiú le cnónna don suas is Iompair cócaireacht oigheann 180 ° C le teas ó thíos dtí go mbeidh an meascán curdled. Tóg cúram gan a thriomú.

Íosa agus Tere Gutierrez. Oiriúnaithe. Grianghrafadóireacht: Catalina Riutort