Prátaí oigheann le bradán saillte agus crumble

comhábhair a ullmhú: fíneáil chop an scailliúin (bán agus páirteanna glas); líomóid agus flannbhuí craiceann (gan an chuid bán) a bhaint; ginger gráta; nigh na prátaí; roinnt ar an im i 3: cuid amháin dul chun iasc in áit eile do phrátaí agus in áiteanna eile le haghaidh granola blas goirt amháin; gearrtha prátaí i ciúbanna im; squeeze sú líomóide; nigh agus cilantro chop; tríd an ola olóige in 2: Beidh leath amháin téigh go dtí na prátaí agus beidh an leath eile a roinnt idir an granola agus greamaigh gairleog.

Chun an granola: I friochtán le ola olóige teasa atá beartaithe le haghaidh seo. Cuir pumpkin síolta, lus na gréine agus sesame toast beagán. Cuir na comhábhair atá fágtha (coirce, im seo, breadcrumbs, oinniún púdar, 1/4 de cilantro, leath den oregano, basil, thyme, salann agus piobar) agus rósta ar feadh thart ar thrí nóiméad go dtí go ola absorbed agus im. donn órga agus séasúr.

Déan a ghreamú de garlic: Preheat oigheann go 200 ° C. Cuir an garlic ar phíosa de scragall go leor mór a wrap i ndiaidh mar phacáiste. Doirt ola olóige a fhreagraíonn do na garlic. Ansin wrap i scragall alúmanaim sa chaoi is a fhoirmiú pacáiste leo agus a thabhairt ar an oigheann idir 50 nóiméad nó go dtí go bog. Bain agus fanacht dóibh a cool. Bain an laíon taobh istigh na fiacla agus grind isteach sa juicer a fháil a ghreamú go réidh. Má add gá roinnt ola olóige le cúnamh liquefy.

Mar bradán: Preheat oigheann go 180 ° C. In chur ar Bowl an t-im dó ag teocht an tseomra agus ag obair le forc ionas go mbeidh sé níos soláimhsithe agus meascán leis an oráiste grátáilte, líomóid agus go leith sinséar. Cuir baint de Piobar agus thyme. Is féidir le chlúdach le scragall. Marcaíocht suas agus bradán a chur ar na píosaí dromchla im bhlaistiú, a salainn beag, piobar agus píosaí scallion. Ar deireadh sprinkle le fíon i ndán do seo. Déan oigheann 12 nóiméad más fearr leat dearg agus 15-20 más mian leat cooked sé. Is féidir leat freisin titeann an líomóid amach.

Réamhthéamh oigheann go 200 ° C.

Maidir leis prátaí: lannú iad i 8 go 10 slices ag brath ar mhéid. ola olóige Mix atá beartaithe le haghaidh sin leis an gcuid eile de greamaigh garlic rósta agus oregano fágtha. Prátaí Rubbing sa mheascán agus séasúr (is salann tábhachtach talamh coarsely). prátaí A thabhairt chun scragall stáin ar an mbonn, píosaí scaipeadh im leis an meán a bhácáil go dtí go taobh amuigh órga agus taobh istigh bog (40 min. Thart. Ag brath ar an oigheann). is é sin tábhachtach chun dul ag gluaiseacht dóibh le linn cócaireachta le dea donn.

Mar anlann cilantro: meileann na comhábhair uile (iógart nádúrtha, maonáis, sú líomóide, greamaigh gairleog fágtha, an cilantro fágtha, siúcra, soy sauce, ginger fágtha, salann agus piobar) sa juicer a bhaint Dath aonchineálach.

Clúdaigh gach cuid le roinnt granola salann. In éineacht le prátaí agus anlann lus an choire a chur ar an mbarr.

Íosa agus Tere Gutierrez. Oiriúnaithe. Grianghrafadóireacht: Catalina Riutort