Gradam uachtar reoite agus subh gan siúcra

I múnlaí atá líonta ar pháipéar plaisteach cuir an uachtar cnó cócó agus an reoiteoir a iompar ar feadh 3 uair an chloig nó go dtí go bhfuil sé reoite. Tóg amach as an múnla agus briseadh isteach i bpíosaí le cabhair ó sorcóir. Méadair na píosaí i bpróiseálaí nó i mion-pymer agus meileann tú go dtí go mbainfidh tú amach cineál deannaigh. Cuir im peanut, fanaile agus mil leis. Fill ar ais ar an bpróiseálaí go dtí go mbeidh sé réidh. Seol an meascán ar ais chuig an múnla agus cuir isteach an reoiteoir ar feadh 2 go 3 h go dtí go bhfuil sé daingean, ach ní reoite go hiomlán é.

An seacláid a leá go folctha Maria.

I mbabhla cuir an cnó cócó grátáilte. Bain an uachtar reoite as an reoiteoir agus gearr é ina chearnóga, ag ríomh 4 chearnóg in aghaidh an diner. Ar gach cearnach, cuir ciseal subh agus ansin ar bharr cearnóige eile, cosúil le ceapaire a dhéanamh. Le cabhair ó dhá shealbhóir tumtha an ceapaire sa mheascán seacláide agus ansin ar an cnó cócó grátáilte, a chur ar fál bácála go dtí go bhfuaraíonn sé. Déan an próiseas arís go dtí go mbeidh sé críochnaithe agus fónamh.

Javiera Suárez. Liveat. Oiriúnaithe. Grianghraf: @krisossandon, Styling Bia: @Comoyexisto, táirgeadh: @Balamol

* Úsáideann an t-oideas bunaidh ghee in ionad im