Cheesecake Seacláid agus Ricotta gan siúcra

Almonds ar leithligh i 3: Fágann an tríú ceann díobh iad go hiomlán agus déanann dhá thrian díobh iad a mheilt go dtí go bhfaigheann sé plúr. Gráta craiceann líomóide.

Réamhthéamh an oigheann ag 150 ° C. I bpróiseálaí nó mion-pymer Measc gach cnó go dtí go bhfaigheann tú uigeacht de blúiríní. Cuir plúr almond, im agus an ceathrú cuid de mil agus meascán le spúnóg. Cuir 1 ubh go soiléir (do gach 4 ubh) agus corraigh. Is féidir leat an iomarca buí a shábháil le haghaidh ullmhúchán eile.

Ramhar múnla le haghaidh oigheann ime, dhiúscairt an meascán ann agus é a bhrú le spúnóg. Bácáil ar feadh 15 nóiméad agus lig dó fuarú.

Chun é a líonadh, i mbabhla buailte an ricotta go dtí go bog agus cuir an iógart, an chuid eile den mil, an zest líomóide, an plúr agus na huibheacha atá fágtha. Buille go dtí go mbainfidh tú meascán aonchineálach amach. Cuir sliseanna seacláide leis agus socraigh an bonn. Bácáil faoi 180 ° C ar feadh 20 nóiméad. Lig fuarú agus fónamh.

Javiera Suárez. Liveat. Oiriúnaithe. Grianghraf: @krisossandon, Styling Bia: @Comoyexisto, táirgeadh: @Balamol

* Úsáideann an t-oideas bunaidh ghee in ionad im agus in ionad plúr arbhair a úsáideann meascán plúir saor ó ghlútan