Prátaí líonta

Cook Prátaí scafa: Líon isteach pota le ¾ uisce agus lig boil, uair amháin luibh, na prátaí a chur chun cócaireacht a dhéanamh ar 20-30 nóiméad thart

Le haghaidh líonadh, cuir an t-oinniún i gciúbanna agus garlic, cuir salann agus gléasadh iomlán 3 nóiméad agus cuir feoil talún leis. Corraigh

Ansin, déan leath na n-uibheacha crua (cócaráil iad i bhfiuchphointe uisce ar feadh 8 nóiméad thart.). Chomh luath agus réidh, lig fuarú faoi shruth uisce fuar, iad a scanrú agus iad a roinnt i leath.

Nuair a bhíonn sé seo réidh, lig do na prátaí fionnuar. Uair amháin te, roth gan cnapáin. Cuir salann le blas

Cuir an stir leis an bhfeoil talún ar phláta chun an líonadh a dhéanamh, ar leathphláta eile den chuid eile (amh) agus uibheacha scrofa agus i bplúr eile, rísíní, ológa slisnithe agus ubh chrua slisnithe

Le plúr beag i do lámh, glac páirt den taos prátaí, déan liathróidí, crush go dtí go gclúdaíonn tú do pailme), cuir an líonadh, rísíní, ológa, ubh, agus dúnadh ubhchruthach, go cúramach ionas nach mbeidh a fhios agat dí-armáil

Leis an dá lámh cruth a thabhairt (agus nach dtugtar an líonadh)

Nuair a bheidh sé réidh, cuir ola le te (go leor chun na prátaí a chlúdach go hiomlán go hiomlán)

Idir an dá linn, pas a fháil sna prátaí atá líonta ag an bplúr agus leis an ubh amh agus ansin tá sé fuar 7 go 10 nóiméad ar ais agus ar ais. Sábháil i bhfountain le páipéar cistine agus réidh