Allemandes Stéig le prátaí thermomix
14 INGREDIENTES •
14 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Intermedia
![Allemandes Stéig le prátaí thermomix](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1670.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
14 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 1200 gram Mairteoil (steak)
- 6 taespúnóg Rosemary úr
- 4 taespúnóg Thyme úr
- 3 taespúnóg Mustaird
- 15 gram Worcestershire anlann
- 60 gram Ola olóige
- 110 gram Im
- 3 aonaid Shallot
- 1/4 taespúnóg Piobar
- 1/2 taespúnóg Púdar paprika
- 9 aonaid Prátaí
- 2 aonaid Bá duille
- 1 taespúnóg Salann garbh
- 30 gram Cáis parmesan
Instrucciones
14 pasos
- 1Mar Stéig: 24 uair an chloig roimh ré a ullmhú marinade, a chur isteach sa soitheach Rosemary úr 2 CTA agus 2 CTA úr thyme agus chop 30sec / vel 8 1/2. Cuir na luibheanna i mála róstadh, cuir anlann Worcestershire, mustaird, ola olóige agus 2 im CTA, dul isteach ar an filléad, aer bain agus séala. Go réidh massage an mála a impregnate na blasanna sa feola. In áirithe i refrigerator. Más rud é nach bhfuil tú róstadh mála, wrap an snáithe ar fud plast alusa agus arís eile, cuir an marinade agus a choinneáil ar an titim súl sú.
- 2Maidir le 2 uair an chloig roimh cócaireacht, feoil bhaint as an cuisneoir agus áit i gcoimeádán Varoma (leis an féileacán agus an mattress fillet agus ní clog na poill Varoma) ag teocht an tseomra.
- 3Tar éis an t-am atá leagtha sa ghloine 850cc uisce, (ag brath ar an méid agus blas pearsanta) an thyme eile agus sceideal 30 nóiméad / Varoma / vel 2 leis an am seo is tagairt í don Bhéarla. Cas ar an mála leis an snáithe agus sceideal 10 nóiméad / Varoma / vel 2.
- 4Is féidir leat a ullmhú le 1 nó 2 lá roimh ré agus cuisnithe fhágáil do mhála róstadh agus súnna. Roimh ag freastal cic chuisneoir 2 uair an chloig agus ní raibh ach caleinte anlann. Is féidir leat a medallions nó fíneáil a ghearradh do mhairteoil rOSF. Garnish le úr 2 sprigs Rosemary.
- 5Tabhair faoi deara: Is féidir leat Fry i bpanna le 50 g im agus ola olóige 30 g roimh ag freastal más mian leat chun teas air.
- 6I gcás prátaí Gearmáinis: a chur ar an chuid eile den Rosemary agus chop 30 soic / vel 9. Cúlchiste.
- 7Cuir sa ghloine agus a ghearradh seallóidí 4 sec / vel 5. Ag baint úsáide as spatula, shallot síos na ballaí an árthaigh. Cuir piobar, paprika, ach 20 g ime, 20 g de ola olóige agus meascán 10 sec / vel 3. Sofreír 5 min / 100 ° C / vel 2. Leabhar.
- 8prátaí Glan agus escobillar agus a chur ar an tábla agus a chur 2 chopsticks feadh prátaí, chun go bhfanfaidh na slices gearrtha aontaithe mar na duilleoga an leabhar agus gearrtha go hiomlán. Cuir 1 ime CTA thar prátaí agus Rosemary beag forchoimeádta. Cuir sa choimeádán Varoma, téip. Leabhar
- 9Cuir 700 g de uisce, 2 duilleoga bhá agus 1 CTA de Rosemary sa ghloine. Cuir an Varoma i suíomh agus sceideal 40 nóiméad / Varoma / vel spúnóg. Varoma bain agus áit na prátaí i mias bácála. Folmhaigh an ghloine.
- 10Réamhthéamh oigheann go 220 ° C.
- 11Dháileadh an meascán os cionn na prátaí agus calóga salann sprinkle agus grátáilte Parmesan.
- 12Bake ar feadh 15 nóiméad ag 220 ° C agus broil. Freastal.
- 13Nótaí: Ba chóir na prátaí a ghlanadh go han-mhaith agus sáithithe in uisce a choinneáil ar an stáirse.
- 14Barbara Larrain. Thermomix.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
925 | 49.8 | 59.8 | 53.8 |
Evalúa y comenta esta receta