Rís friochta le cloicheáin

Chun rís a ullmhú: I bpota, cuir leath an ola go hiontach agus caith an rís. Seol go dtí go bhfuil sé beagnach tréshoilseach. Ansin cuir 1.5 cupán fiuchphointe uisce trí gach cupán ríse, tóg salann chun blas a chur air, corraigh go réidh, clúdaigh agus cuir thar theas íseal é le tóstaer ar feadh 20 nóiméad. Ag deireadh an ama, múch an tine agus fan thart ar 5 nóiméad eile.

Idir an dá linn, cuir an Brocolis i bpota le fiuchphointe uisce thar theas meánach ar feadh 4 nóiméad agus cúlchiste.

Teas panna mór, cuir leath den chuid eile den ola, friochadh an paprika gearrtha i stiallacha agus cuir in áirithe i mbabhla ar leithligh.

Sa pan céanna cuir an chuid eile den ola leis agus fan go dtógfaidh sé é chun te, cuir na píosaí beaga mionghearrtha agus friochadh ar feadh 20 soicind, cuir an rís agus friochadh 5 nóiméad nó go dtí go n-ór.

Bí ar an ríse sa bhabhla le piobair agus broacos.

Sa phian céanna cuir beagán ola níos mó agus cuir na cloicheáin leis.

Sautés ar feadh 1 nóiméad, cuir an salann soy agus déan boil. Cócaráil ar feadh 3 nóiméad. Cuir an meascán de ghlasraí agus ríse leis, déan an t-oinniún a chopáil agus cuir é. Gunnán agus fónamh láithreach.