Pancóga líonta le sicín "chupe" 7

Bárbara Larraín

14 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

97 gram Plúr (gan púdar)
333 millilítear Bainne beagmhéathrais
1 aonaid Ubh
1/3 tú spúnóg Ola
1/3 taespúnóg Salann
33 gram Cáis parmesan
27 gram Oinniún
10 gram Ola olóige
67 gram Beacáin
133 gram Cearc (filléid chíche)
67 gram Uachtar
1 biorrach Piobar
1 biorrach Nutmeg
13 gram Im

Instrucciones

11 pasos

1

Aifreann: Cuir sa phlúr gloine 250 g, 500 ml bainne, 3 uibheacha, 1 ola Cda, 1/2 salann CDTA agus Measc 20 CSS / Luas 4. Cool 30 nóiméad.
2

Líonadh: Leis an ghloine glan agus tirim, cuir 100 g cáis parmesan i bpíosaí agus gráta 10 soic / luas 10. Leabhar ar bhabhla. Scrape an ghloine go han-mhaith leis an spatula.
3

Cuir 80 g oinniún sking isteach i gciúbanna, 30 g ola olóige agus bríste 5 soic / luas 5. Sofreir 5 Min / 120º C / Luas 1.
4

Cuir an féileacán sna sceana agus cuir 400 g fiáin sicín, 200 g beacáin, salann, piobar, nutmeg agus sceideal 13 nóiméad / 100º C / Cas ar ais / luas 1. Bain an féileacán agus an clár 3 CSS / Rothlú / Vel 4 . Cuir leabhar ar bhabhla agus cuir 100 g de uachtar agus meascadh leis an spatula.
5

Anlann bán: Cuir sa ghloine 40 g im, 40 plúr, 500 g bainne, 1/2 salann CDTA, piobar agus nutmeg. Clár 7 Min / 90º C / Luas 4.
6

Idir an dá linn, bíonn an ramhar beagán le hola Pan frith-bata agus teas thar theas meánach. Cuir liach beag taos leis ag tilting an uile ar gach taobh chun an bonn a chlúdach go hiomlán leis an taos. Bácáil 2-3 nóiméad nó go dtí go bhfuil imill an pancóg beagán órga. Cas an pancóg agus cócaráil ar feadh 1 nóiméad. Cuir pancóg ar phláta agus clúdaigh le héadach é chun é a choinneáil te. Déan 15 pancóga níos mó leis an mais atá fágtha.
7

Preheat an oigheann ag 200º C.
8

Doirt an anlann bán ar an mbabhla sicín curtha in áirithe, cuir leath an cháis agus críochnaigh an meascadh.
9

Líon amach gach pancóg le 2 spúnóg bhoird líonta leis an líonadh agus a fhilleadh ina dhá leath agus ansin arís, chun ciarsúr nó figiúr triantánach a chur i bhfeidhm.
10

Cuir i gcló oighinn, bathe le splancscáileán uachtar agus sprinkle Cáis PARMESAN GRATIN 10 nóiméad ag 200 ° C.
11

Bárbara Larrraín. "chupe" 7.