Gratin Aubergines "chupe" 7.

Ullmhúchán: Gearr an cáis Parmesan isteach i bpíosaí, an Bala i 4, scaradh na duilleoga de 2 sprigs ó pheirsil, ar leithligh na duilleoga de 1 craobhóg de oregano agus cúlchiste.

Cuir sa ghloine 200 g cáis parmesan i bpíosaí agus gráta 10 soic / vel 10. Leabhar ar bhabhla

Cuir sa ghloine 1 oinniún, 3 ramigas de basil, peirsil, 1 salann hddle agus 30 g ola. Chop 10 Sec / Vel 10

Gearr na cinnirí ina slisní de 2 cm tiubh. Cuir an coimeádán agus an t-ábhar tráidire

Cuir an varmer i do phost agus i do chlúdach. Cook 12 Min / 120 ° C / VEL 1

Teas an oigheann ag 180 ° C. Ullmhaigh Fountain Foirnéise dóite

Cuir 800 g trátaí, oregano, piobar le blas agus 10 g fínéagar úll agus chop 4 soic / vel 4. Cuir an t-ionad ina sheasamh agus cócaráil 20 nóiméad / 90 ° C / VEL 1

Chun an gratin a chur le chéile, cuir spúnóg bhoird de anlann trátaí, ciseal eggplant 1/3, 1 CDA de anlann trátaí, 1 CDA cáis Parmesan. Lean ar aghaidh le Cáis Aubergine, Trátaí agus Cáis Parmesan agus déan arís é arís

Gan níochán an ghloine a ullmhú anlann bán nó bechamel go tapa

Cuir sa ghloine, 30 g im, 40 g plúr, 400 g bainne, 1 salann hddle, piobar le blas agus 2 pinches de nutmeg. Clár 8 Min / 100 ° C / VEL 4. Doirt isteach sa chló, deireadh leis an gcuid eile de cháis Parmesan

Bácáil ag 180 ° C ar feadh 15 nóiméad agus gratin. Chun freastal

Bárbara Larrraín. "chupe" 7.