Císte arbhar

Doña Tina

16 INGREDIENTES • 6 PASOS • 1 HORA 30 MINUTOS

Cocción

1 hr 10 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

16 ingredientes

Añadir todo al carrito

5 aonaid Arbhar ar fad
3/4 mug Siúcra gránaithe
1/4 taespúnóg Salann
2 aonaid Cearc (jamoncito)
250 gram Mairteoil (talamh)
1 aonaid Ubh
2 aonaid Oinniún
1/8 aonaid Piobar dearg
1/8 aonaid Cairéad
1/2 fiacla Gairleog
1 biorrach Cumin
1 biorrach Cayenne
1 biorrach Merken
2 tú spúnóg Ola
5 aonaid Ológa dubh
5 aonaid Rísíní

Instrucciones

6 pasos

1

comhábhair a ullmhú: arbhar ullmhú a ghreamú; maízs chop agus iad a chur trí grinder nó cumascóir. Ansin, chuir an taos i bpanna le ola beag agus salann agus cócaireacht thar teasa trí mheán ar feadh 40 nóiméad. Corraigh i gcónaí chun cosc a chur ar an pasta ó sticking chun an phota. Is é an smaoineamh a bhaint amach go réidh, pasta creamy, más hardens sé, cuir fiuchphointe uisce beag. Ansin cuir siúcra agus leanúint ar aghaidh cócaireacht os cionn teas ard ar feadh 5 nóiméad.
2

Ansin ullmhú an péine. Chop na oinniúin i ciúbanna beag. Iad a chur i bpota a fhiuchadh le 1 cupán uisce gach 4 oinniúin. Comhuaineach i bpota eile cócaireacht an fheoil le ola agus salann add, cumin, paprika agus Merken. Cook ar feadh 15 nóiméad, ansin measctha le onion ar feadh 20 nóiméad go dtí go bhfuil sé cooked i gceart. Comhuaineach cócaireacht crua-boiled uibheacha.
3

Ullmhú sicín: cairéad Gearr agus piobar dearg julienne, agus gairleog mionghearrtha. Cuir i bpota agus saute ar feadh 3 nóiméad le hola. Ansin cuir an sicín agus corraigh ar feadh 5 nóiméad. Ansin cuir fiuchphointe uisce (go leor chun sicín chlúdach) agus cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad.
4

Chéile an císte. Foinse de chré nó an oigheann (teaghlach nó duine aonair) go gcuireann siad an fheoil péine, píosaí sicín ológa, rísíní, bucking ubh bhruite crua, a dháileadh na comhábhair ar bhealach comhréireach. Ansin a chlúdach le arbhar taos a fhágáil gach rud clúdaithe. Nuair a chuirfear suas roinnt siúcra agus piobar agus cuir na oigheann ag teocht de 250 ° agus hornerar ar feadh 20 nóiméad.
5

Freastal.
6

Dona Tina. Recipes agus rúin Doña Tina "Sabores de Familia". Carlos Olivares 2013. Photo / Rigoberto Lemus. Oiriúnaithe.