Iasc le anlann buí chili agus rís

Rís a ullmhú: I bpota, cuir leath an ola go hiontach agus caith an ríse. Seol go dtí go bhfuil sé beagnach tréshoilseach. Ansin cuir 1.5 cupán fiuchphointe uisce trí gach cupán ríse, tóg salann chun blas a chur air, corraigh go réidh, clúdaigh agus cuir thar theas íseal é le tóstaer ar feadh 20 nóiméad. Ag deireadh an ama, múch an tine agus fan thart ar 5 nóiméad eile.

I bhfoinse oighinn roimhe seo leis an gcuid eile den ola, cuir an Reineta. Cuir leath ola olóige, leath de sú líomóide, agus piobar chun blas a chur air. Lig do chuid eile roinnt nóiméad (5 nóiméad) agus cuir salann leis ag an deireadh, ionas nach gcaillfidh an Reineta leacht sa chócaireacht.

Preheat an oigheann ag 180 ° C. Nuair a shroicheann mé an teocht, cuir isteach an fhoinse leis an iasc agus cócaráil 8-10 nóiméad.

Idir an dá linn, i bpanna friochadh leis an gcuid eile den ola olóige, sauté an oinniún (4 nóiméad). Chomh luath agus atá réidh le cur ar an gcumascóir in éineacht leis an mustaird. Próiseas trí chur leis beag le greamaigh beag buí chili agus an sú líomóide atá fágtha agus an súl.

Ag 8-10 Min Bain an t-iasc as an oigheann, cuir an anlann agus filleadh ar an oigheann faoi 5 nóiméad móide thart.

Freastal ar rís.