Meatballs le anlann trátaí agus prátaí mashed le scailliúin
2
609 kcal/p
Deacracht
Comhábhair
| 2.5 aonaid | Prátaí |
| 1/2 tú spúnóg | Im |
| 1/2 mug | Bainne beagmhéathrais |
| 250 gram | Mairteoil (talamh) |
| 1/4 aonaid | Oinniún |
| 1/2 tú spúnóg | Peirsil |
| 1.5 tú spúnóg | Basil |
| 1/4 taespúnóg | Salann |
| 1 pianchadh | Piobar |
| 1 aonaid | Ubh |
| 2 tú spúnóg | Ola olóige |
| 1/2 fiacla | Gairleog |
| 2 tú spúnóg | Scallion |
| 200 gram | Trátaí stánaithe |
Ullmhúchán
1
Maidir leis an puree: Nigh agus bain an craiceann na prátaí. Cuir i bpota chun cócaireacht na prátaí in uisce saillte fiuchphointe (20 go 30 nóiméad). Nuair a bheidh siad seo cócaráilte cheana (bog), estilar agus meilt chun foirm a puree. Cuir im agus corraigh go dtí go réidh. Ionchorprú bainne a bhaint amach ar an chomhsheasmhacht atá ag teastáil.
2
Ar deireadh garnish le síobhais.
3
Maidir leis meatballs: Measc feoil, oinniún diced, gairleog brúite agus peirsil chopped i mbabhla. Cuir 1/3 den basil, salann agus piobar. Cuir na huibheacha agus lámha le chéile na comhábhair go léir. Foirm meatballs.
4
Téigh leath an ola olóige i bpanna mór agus donn go cúramach meatballs (thart ar 10 nóiméad). tuáille páipéar agus bain amach ola bhreis.
5
Téigh an ola olóige fágtha i bpanna. Cuir jar de trátaí (brúite) agus an basil fágtha. Cuir salann.
6
Ionchorprú na liathróidí feola agus lig suanbhruith ar feadh 15 nóiméad.
7
Fónamh leis mashed.
Cáilíonn sé an t-oideas seo