Anraith biatais agus cáis ghabhair

Ullmhaigh do chomhábhair: nigh, craiceann agus gearrtha isteach i bpíosaí móra biatais; diméin an cáis ghabhair; Nigh, craiceann agus déan an oinniún breá a chopáil; Gang suas Ginger; Nigh agus cop an cilantro.

Ullmhaigh an brat de réir na dtreoracha coimeádáin agus coinnigh téamh suas gan fiuchadh.

I bpota le oinniún donn ola olóige agus ginger, cuir beets agus cócaráil ar feadh cúpla nóiméad. Cuir an brat glasraí agus cócaráil thar theas meánach ag 35 nóiméad. (nó go dtí go bhfuil na beets tairisceana).

Próiseas go dtí go bhfaigheann tú réidh, teilgthe más gá. Folamh i bpota agus cuir bainne cnó cócó leis. Biotáille le salann agus piobar agus aon uair amháin boil as an tine.

Freastal ar an anraith le cáis ghabhair shredded agus roinnt duilleoga úra cilantro.

Úsáideann an t-oideas bunaidh brat baile, má tá tú sa bhaile nó más fearr leat é a ullmhú, dul ar aghaidh!

Achadh an Iúir Demaria, Lá an Lá, 2015. Oiriúnaithe.

Más fearr leat brat baile a dhéanamh: caitheann sé i bpota le hola olóige na glasraí a bhfuil tú nite go maith agus gearrtha i bpíosaí beaga, sofríe thart ar 5 nóiméad, ansin cuir 1-2 l d'uisce te agus tá súil agam go boils. Colar agus úsáid.