Lintilí le longaniza.

Soak na lintilí an lae roimhe seo.

An lá dár gcionn, draenáil iad agus iad a chur i bpota mór le 2 lítear uisce glan in aghaidh 1.5 cupán lintilí, salann agus duilleoga labhrais. Cócaráil iad ar feadh 35 nóiméad thart. nó go dtí go bhfuil sé cócaráilte (bog).

Chop oinniún agus garne go mín. Cairéad, paprika agus prátaí a ghearradh i gciúbanna beaga. Gearradh slisní slisní.

Caith lintilí le pota mór, cuir Longaniza, cairéad agus prátaí leis. Cuir uisce sa phota leis go dtí go gclúdaíonn sé thart ar 3 mhéar os cionn. Is féidir leo níos mó uisce a chaitheamh más maith leo níos mó leachta

Cas ar an tine go dtí an t-uasmhéid agus nuair a thosaíonn sé chun boil síos go dtí íosmhéid agus lig do chócaireacht a nochtadh. Bain amach ó am go ham ionas nach ngéilleann na lintilí ag bun an phota

Faoin mbliain, i bpanna le hola te, oinniún Sauté agus gairleog. Nuair a thosaíonn tú ar donn (thart ar 5 nóiméad) bain as teas agus cuir an paprika leis. Measc agus cuir gach rud leis na lintilí

Ón nóiméad sin ag baint ó am go ham ionas nach mbíonn siad ag bata agus go gcuireann siad salann go dtí go mbeidh sé ar ár liking. Tógfaidh sé thart ar 45 nóiméad san iomlán, ach is fearr iad a thriail nuair a thosaíonn an leacht go tiús. Uair amháin réidh, fónamh.