Lasagna glasraí,

Turns an te oigheann agus lig do teocht ard (250 ° C). Bain an raca oigheann agus lig láimh.

Nigh an trátaí agus a ghearradh orthu i cheathrú. Ag baint úsáide as cailín spúnóg, fáil réidh leis an cnaipíní bpáirtithe. chop an oinniún i ciúbanna.

Téite go POT mheán teas ard le sruth de ola olóige. oinniún Saute le pinch salainn agus piobar, go dtí go bhfuil sé bog. Ansin cuir na trátaí, ionchorpraíonn sé go maith le oinniún agus ola, teas agus barr (taobh istigh) a laghdú thart ar an phota.

Lig sé cócaireacht go maith, seiceáil ó am go chéile, go dtí go bhfuil na trátaí bog agus éasca a meileann leis an spúnóg adhmaid. Nuair a bhíonn siad, uncover an phota, cuir an fínéagar balsamic, an anlann Bhéarla, siúcra agus ¾ den basil chopped. Coigeartaigh salann agus leanúint ar aghaidh cócaireacht, thángthas ar an phota anois. Corraigh ó am go chéile, i gcónaí crushing trátaí.

Má bhraitheann tú go bhfuil an anlann tirim beag, a chur le cúpla squirts de fiuchphointe uisce. Más rud é ar an bhraitheann amháin a mhalairt le neart uisce, tóg tine beag. Ba chóir go mbeadh sé réidh thart ar 25 go 30 nóiméad ó shin a thosaigh tú ag cócaireacht. Liquefies leath den anlann leis an cumascóir tumoideachais nó an juicer agus cuir ar ais chuig an phota.

I gcás cé glasraí a ullmhú. Le dea-maindilín bhfad eggplant gearrtha i bileoga tanaí. Iad a chur chun soak i mbabhla uisce agus 1 tablespoon salann (gach aubergine), ag cur meáchan ar bharr ionas go bhfuil siad faoi uisce.

Lean Mandolin: gearr ar an mbealach céanna leis an Italians pumpkins. Síneann Foil thar an eangach na foirnéise agus níos mó ná é, lanna a leathnú zucchini thaobh amháin go ceann eile. Bhácáil ar feadh thart ar 15 nóiméad. Tá sé seo a tirim iad agus dá bhrí sin cosc ​​a chur ar dramhaíola do uisce i bhfad aon uair amháin taobh istigh den lasagna.

Trí ghearradh i bileoga agus leanúint cairéad agus pumpkin. Gearr an piobair i stiallacha, gráta an cáis gabhar leis an gcuid tiubha ar an grater agus saoire gach rud de láimh.

Nuair a bhíonn an t-am a chomhlíonadh zucchini, d'aistrigh bileoga chuig pláta. eggplants uisce Tosaithe, iad tirim le éadach agus athrá ar an nós imeachta céanna oigheann a thriomú.

Liostaí bhfuil glasraí agus anlann, tá sé in am a chur le chéile. A chur le uile nó bácála mór, thart ar 30 × 40 cm, agus 2 spúnóg bhoird de anlann dháileadh sa chúlra.

Clúdaíonn bileoga leath dháileadh go cothrom le zucchini agus lanna cairéad. A chur le gráinnín salainn, déileáladh 2 spúnóg aghaidh suas sauce agus sprinkle eile os cionn leath an cáis ghrátáilte.

Ansin a chlúdach an cáis le bileoga pumpkin agus ansin leis an chúl an spúnóg dháileadh, leath de na ricotta. Scaip níos mó ná leath de na stiallacha paprika, a pinch salainn agus clúdaíonn gach rud le 2 spúnóg bhoird de anlann.

Lean an chuid eile den zucchini agus eggplant suas bileoga. Clúdaigh leis an sauce fágtha agus ansin an chuid eile den cáis. Tar éis Dáileann an chuid eile den ricotta in pompons éagsúla.

I mbabhla beag whisk an ubh leis an bainne agus gráinnín salainn agus piobar. Roinn an meascán ag an mbarr agus a chríochnaíonn le cúpla squirts de ola olóige.

Clúdaíonn an fhoinse alúmanam agus páipéar bácáil ar feadh 30 nóiméad. Ansin pulls páipéar alúmanam agus baked 15 nóiméad nó go dtí go héadrom browned thuas. Lig seasamh ar feadh 5 nóiméad roimh ag freastal.