"thermomix" mushroom risotto
12
INGREDIENTES •
12
PASOS
• 25 MINUTOS
Cocción
15 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
12
ingredientes
Añadir todo al carrito
- 200 gram Mushrooms
- 40 gram Dried mushrooms
- 1 units Bouillon (griente)
- 40 gram Parmesan tsiis
- 30 gram Olive oalje
- 60 gram Bûter
- 1 theelepels Sâlt
- 1 units Sipel
- 2 units Tomaat
- 75 milliliters Wite wyn tetra
- 350 gram Arborio rice
- 1/4 units Peterselie
Instrucciones
12
pasos
- 1Riede de yngrediïnten: Parmesan tsiis cut yn stikken; wash en peel tomaten; wash en peel sipels; Skjin de poddestuollen.
- 2Lit soak yn hyt wetter gedroogde poddestuollen. In hydrous tiid, Drain en besuniging foar de ferlange omfang. Negearje it wetter.
- 3Ontbinden Bouillon concentraat of caluga bouillon yn 800 g fan siedend wetter. Reserve.
- 4Yn it glês skjin, droech, plak Parmesan en crush 10sec / vel 10. Ferwider en reserve.
- 5Sûnder waskjen it glês, pour oalje mear as 30 g fan bûter, sipel, sâlt, tomaten en crush 15sec / vel 8, en dan Programma 7 min / 120 ° C / vel 2.
- 6Stek de flinter yn 'e blêden, heakjen de reservearre paddestoelen, wyn en programma 3 min / 120 ° C / bocht nei lofts / vel 1.
- 7Add rys en saute 3 min / 100 ° C / rotaasje omkearde / vel 1.
- 8Finish tiid, fier dan de reservearre bouillon en skema 12 min / 100 ° C / rotaasje omkearde / vel 1.
- 9Nei koken, kontrolearje de tiid en punt. At it nedich is, programma oare 1 oant 3 min / 100 ° C / rotaasje omkearde / vel 1 (Tink altyd kiest de koartste tiid, en as der noch itensieden, kinne in oare minuut de foarkar jaan oare heatstroke. Dat ik wie overcooked).
- 10Omtinken foar de koken tiid foar 4 minuten foar de ein fan de plande tiid, moatte jo tafoegje de poddestuollen.
- 11Nei it dienmeitsjen tiid, heakjen de oare 30 g fan bûter en de grateful tsiis en stir mei spatel.
- 12Garnish mei peterselie, Parmesan tsiis en tsjinje.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
211 | 25.8 | 5.1 | 10.4 |
Muy rica!