"thermomix" mushroom risotto

"thermomix" mushroom risotto
" "

2
203 kcal/p
Swierrichheid
6
6
Favoriten.
Planne
Diele

Yngrediïnten

200 gram Mushrooms
40 gram Dried mushrooms
1 units Bouillon (griente)
40 gram Parmesan tsiis
30 gram Olive oalje
60 gram Bûter
1 theelepels Sâlt
1 units Sipel
2 units Tomaat
75 milliliters Wite wyn tetra
350 gram Arborio rice
1/4 units Peterselie
Tarieding
1
Riede de yngrediïnten: Parmesan tsiis cut yn stikken; wash en peel tomaten; wash en peel sipels; Skjin de poddestuollen.
2
Lit soak yn hyt wetter gedroogde poddestuollen. In hydrous tiid, Drain en besuniging foar de ferlange omfang. Negearje it wetter.
3
Ontbinden Bouillon concentraat of caluga bouillon yn 800 g fan siedend wetter. Reserve.
4
Yn it glês skjin, droech, plak Parmesan en crush 10sec / vel 10. Ferwider en reserve.
5
Sûnder waskjen it glês, pour oalje mear as 30 g fan bûter, sipel, sâlt, tomaten en crush 15sec / vel 8, en dan Programma 7 min / 120 ° C / vel 2.
6
Stek de flinter yn 'e blêden, heakjen de reservearre paddestoelen, wyn en programma 3 min / 120 ° C / bocht nei lofts / vel 1.
7
Add rys en saute 3 min / 100 ° C / rotaasje omkearde / vel 1.
8
Finish tiid, fier dan de reservearre bouillon en skema 12 min / 100 ° C / rotaasje omkearde / vel 1.
9
Nei koken, kontrolearje de tiid en punt. At it nedich is, programma oare 1 oant 3 min / 100 ° C / rotaasje omkearde / vel 1 (Tink altyd kiest de koartste tiid, en as der noch itensieden, kinne in oare minuut de foarkar jaan oare heatstroke. Dat ik wie overcooked).
10
Omtinken foar de koken tiid foar 4 minuten foar de ein fan de plande tiid, moatte jo tafoegje de poddestuollen.
11
Nei it dienmeitsjen tiid, heakjen de oare 30 g fan bûter en de grateful tsiis en stir mei spatel.
12
Garnish mei peterselie, Parmesan tsiis en tsjinje.
Kwalifiseart dit resept

Opmerkings

Hawwe jo ús menu's sjoen?

Besibbe resepten