"quinotto" artichokjes

Waskje de Quinoa (skrobje it goed, oant it wetter dúdlik útkomt en skjin).

Bereid jo yngrediïnten: Koekje de artikokten; waskje, skille en snije de ui yn kubes; Tariede de bouillon fan grienten neffens ynstruksjes fan 'e kontener en ôflaat it siedend yn in pot.

Om de artikokten te koken: plak yn in pot en om har te dekken om se fan siedend wetter mei twa tredde fan it sâlt en de citroen te huik. Kook 20-30 minuten, oant jo jo blêden maklik kinne ferwiderje.

Ienris de artikoeken klear, draai en dehuff. Dan ferwiderje dan mei in leppel, ferwiderje it fleis fan 'e blêden en skjin it hert, besunigje it dan yn lytse stikken.

Foegje de Quinoa ta oan siedende bouillon en kokt oant de Quinoa wurdt tanned (sawat 12 minuten). Stroke en lit koelje.

Oerslaan de ui yn 'e bûter. Lit in pear minuten bakke oer lege waarmte. Foegje wyn, fleis fan artiskes, nutmeg, sâlt, piper en crème.

Bring om te siedzjen en de grained Quinoa op te nimmen en op te nimmen. Cook oant it in tekstuer ungrade nimt. Foegje de helte fan 'e Parmesyske tsiis ta en snijde α-chopped herten.

Foardat jo tsjinje, spinnende Greated Parmesan-tsiis.

As jo ​​leaver selsmoth meitsje: It smyt yn in pot mei oliven dy't jo goed woskweegen en yn lytse stikken hawwe, sofríe sawat 5 minuten, foegje dan 1-2 L fan hyt wetter ta en hoopje dat. Colar en gebrûk.