Roast German "thermomix"

Yn it skip 400 g fan wetter, Stek de koer en plak 4 aaien en itensiede 16 min / Varoma / vel 1. A klear nei de tiid fuortsmite de koer mei in spatel en set de aaien ûnder kâld wetter te hâlden mei de itensiede. Ien kear yn kâlde reserve en smyt de skulp. Drain wetter út it glês.

It pleatsen fan in kom op 'e top fan' e "thermomix" en nettsjinsteande de broodkruimels en môlke. It mixes mei de spatel, in paste. Reserve.

Preheat ûne oan 180 C. Cover de basis fan 'e skimmel' e lekkens spek (laminaat). Reserve.

Plak yn jar, oalje, onion cut yn stikken, paprika cut yn stikken en Seeded en crush 5sec / vel 5 mei de spatel del yngrediïnten oan 'e ûnderkant fan it skip en itensiede 8 min / 120 ° C / vel ien.

Taheakje oan 'e miks skip reservearre brea, twa rauwe aaien, sâlt, piper, peterselie, gemalen fleis en skema 1 min / kneading funksje. Fier de spatel troch de iepening en help stirring it mingsel yn rûne foarm.

Yn de skimmel taret út de lekkens fan spek, add helte fan 'e fleis mingsel en ferdield gelijkmatig op it fleis plak 4 seane aaien gehiel, licht sinking, cover mei it mingsel oerbleaune fleis en oerien mei dan de ôfsluting sheets fan spek. Bake 20 oant 25 minuten (180 ° C). Fuortsmite út de oven.

Serve hjit.

Resept: Mister "thermomix"