Fleis yn syn sop mei puree pumpkin

Fleis yn syn sop mei puree pumpkin
" "

2
771 kcal/p
Swierrichheid
2
2
Favoriten.
Planne
Diele

Yngrediïnten

400 gram Veal (kloofjes)
1/4 theelepels Sâlt
1 knipe Pepper
2 do tablespoons Olive oalje
0.38 units Sipel
1/2 tosken Knyflok
125 milliliters Ketchup
1 lyts bytsje Apple cider jittik
1 units Bay leaf
1 knipe Kümmel
1 units Wortel
1/4 mug Cream
250 gram Pumpkin
Tarieding
1
Foar de puree: Peel squash en besuniging yn medium stikken. Put yn in blikje fan de oven sûnder sâlt of oalje en roast foar likernôch 30 mins.
2
Yn de tuskentiid, in tredde fan 'e oalje Sauté 1/3 sipel en carrot de helte. Sofrito heakjen heale de sâltwinning.
3
As de squash is klear (sêft), grinding mei in foarke of blender neffens foarkar. Add de crème te berikken winske gearhing.
4
Foar fleis: Preheat oven (150C). Nei defatted fleis, dry yngreven (papier) en seizoen.
5
Verwarmen ien tredde fan 'e oalje yn in pan mear as medium-hege waarmte. Seal meat 4-5 mins eltse kant. Put op in plaat.
6
Yn 'e selde pot, warmen de oerbleaune oalje en koaitsje de oerbleaune ui, stirring oant glêd, 3-5 mins. Foegje knyflok en itensiede 1 minút mear. Add tomaat saus, wetter, jittik, piper, bay leaf, de rest fan it gesneden wortel of blokjes, stir.
7
Lit siede wer en werom it fleis oan 'e pot en omslach mei de saus, omslach en bring oan' e oven 2 ½ oant 3 oeren. Sjoch 2 kear om te kontrolearjen dat noch net droege. Útsette de oven, ferwiderje it fleis út de pot en lit stean 20 mins.
8
By serving tiid snij it fleis yn tinne plakjes en tsjinje mei geprakte ierappels.
Kwalifiseart dit resept

Opmerkings

Hawwe jo ús menu's sjoen?

Besibbe resepten