Gnocchi potato "thermomix"

Peel de jirpels en de besuniging yn dikke skiven as oft se wiene bakken. Wy sette se yn 'e container varoma. Wy sette it wetter yn it glês mei wat sâlt, bidekke de beker en set de kontener yn plak varoma. Wy skema 30 minuten varoma temperatuer, snelheid 1

Doe't de tiid rint út, smyt de container varoma syn posysje en sette de ierappels yn 'e koer te fuortsmite wetter se hawwe kinne. Foarsichtich gooien wetter glass

No wassen en droog it glês. Dan 50 g fan moal set en itensean jirpels binnen. Wy skema 10 sekonden, snelheid 5.

Add de oerbleaune meel (250 g), aai, grateful tsiis en wat sâlt. Skema 10 sekonden, snelheid 3

Wy sette al it daai op in floured boerd en floured hannen, meitsje in bal. Ofhinklik fan it soarte potato we brûken kin in mear of minder kleverig massa. It is oan te rieden om te hawwen moal ticht troch as wy need tafoegje

We namen in soad mear en meitsje der in strip mei hannen, en promovearre him op 'e tafel, oant in silinder oer 2 sm yn diameter.

Mei help fan in mes of in spatel kapje him yn lytse stikken, it foarmjen fan lytse Gnocchi

As wy wolle decorate kinne wy ​​brûke in foarke, rolling elk Gnocchi foar harren tosken. ek ferkeapje ark te meitsjen it dekor, mar mei de foarke binne ek hiel goed. Wy cook se yn siedend gezouten wetter. Se sille wêze klear yn in pear minuten, doe't hja opstean nei it oerflak. We namen se út mei in slotted leppel. Wy tsjinje se beselskippe troch tomaat saus