Geroosterde slachter nei La Pan mei Reis Spring

Rys tariede: yn in pot ta, foegje de helte fan 'e oalje geweldich ta en smyt de rys. Seil oant it hast trochsichtich is. Foegje dan 1.5 CUP-siedend wetter ta, nim sâlt om sâlt te priuwen, roerje sêft, omslach en sette it oer lege waarmte mei toaster foar 20 minuten. Oan 'e ein fan' e tiid, skeakelje it fjoer út en wachtsje sawat 5 minuten mear.

Bereid de Spring Salad neffens ynstruksjes de kontener.

Ien kear klear de rys en de maitiidsalade, doch mei oan en mingje, mingje, ferspriede de grienten goed yn 'e rys. Boek bedekt, sadat jo gjin hjitte kwytreitsje.

Snij de ui en tomaat yn Segish. Ferwiderje sichtbere fet fan fleis.

Yn in skillet oer hege hjittens, foegje oalje ta en seil it fleis ta oant it al syn gesichten brún. Reservearje.

Yn in pot mei oalje, foegje de ui en tomaat ta, en sauté oer lege waarmte. De top (binnen) rûn nei rôlje nei de pot, wite wyn, taheakje, om te sykheljen en te koken oer 1,5 oeren, of oant it fleis sêft is en oan it oanreitsjen fan in kristalline floeistof.

Tsjinje begelaat troch Spring Rice.