Spaanske tortilla

Polin Briones

6 INGREDIENTES • 6 PASOS • 58 MINUTOS

Cocción

48 min.

Preparación

10 min.

Dificultad

Intermedia

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

6 ingredientes

Añadir todo al carrito

Instrucciones

6 pasos

1

Tariede jo yngrediïnten: snij de pinne-ui; Snije it moaie knoflook.
2

Koekje ierappels foar 8 minuten út hokker wetter siedt. Skil de ierappels en snij se yn tinne lieningen, mar se brekke net. Droege plakjes heul goed.
3

Ferwarmje de oalje yn in panne mei top (binnen) rûn, en sauté de ui en knoflook. Kok troch in pear minuten te ferwiderjen. Foegje de ierappels ta, stirje heul goed, omslach en cover fan 20 oant 25 minuten of oant de ierdappels sêft en in bytsje gouden. Set de ierappels op in kolander, en lit draaie oant kâld.
4

Yn in kom, mix de aaien en oerweldigje mei sâlt en piper. Foegje de ierappels ta en stir op om alles heul goed te yntegrearjen.
5

Ferwarmje in panne en boarst it mei in bytsje olivenoalje. Doe't de PAN WELL HOT is, omfettet it mingsel fan aaien en ierappels. Koekje oer medium waarmte oant de rânen binne kwark; Sawat 8 minuten as sa. Draai dan de tortilla mei de help fan in plaat of top (binnen) rûn. Koek de tortilla oan 'e oare kant, oant jo fiele dat it sintrum kwyt is. Ferwiderje fan it fjoer, set de omelet op in plaat en tsjinje fuortendaliks.
6

Polinenlacocin. Oanpast.