Sandwich stuffed potato rosti mei sauteed mushrooms en hin

Jesús y Tere Gutiérrez

25 INGREDIENTES • 10 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS

Cocción

1 hr 15 min.

Preparación

40 min.

Dificultad

Intermedia

Sandwich stuffed potato rosti mei sauteed mushrooms en hin

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

25 ingredientes

Añadir todo al carrito

1 units Prei
1.5 units Scallion
0.38 mug Wite wyn tetra
1 bit Cream
1/2 units Lemon
1.5 do tablespoons Roomkaas
1/2 do tablespoons Coriander
100 gram Mushrooms
1/4 theelepels Frisse tijm
25 gram Parmesan tsiis
2 do tablespoons Olive oalje
100 gram Bûter
2 units Chicken (Dy)
1/2 theelepels Coarse sâlt
1 knipe Pepper
1 units Spek
1/4 units Sipel
1/4 units Wortel
1/2 theelepels Senf
1/4 jars Ferdampt molke
2 units Potato
1 mug Lettuce
1 mug Spinaazje
1 mug Arugula
2 theelepels Aceto Balsamico

Instrucciones

10 pasos

1

Riede de yngrediïnten: peel 'e ierappels; Skjinne mushrooms en besuniging yn lekkens; Prei en sipels besuniging yn plakjes (white part mar 1 sm fan de griene diel); chop 'e cilantro fine; grateful Parmesan tsiis; squeeze sitroensop; Snij de sipel yn pinne; Cut wortelen yn tinne plakjes; ferdiele de bûter yn 2: helte sil wêze foar rosti ierdappels en de oare helte sil wurde ferdield tusken kip en sauteed poddestuollen.
2

Mix mei lemon cream oant zure room nei smaak.
3

Foar sauteed mushroom: saute prei yn heale olive-oalje for twa minuten. Add de prei en scallions, bûter bedoeld foar dizze en itensiede foar fiif minuten of oant oanbesteging. Pour de wite wyn, lit evaporate. Add de poddestuollen en saute oant se begjinne te wêzen oanbesteging. Add de roomkaas, zure room Parmesan, de krûden (cilantro, tijm) en stir.
4

Doch de hin yn in ovenschaal mei sipel, woartels en bûter ornearre foar dizze. Wrijven oer de kip moster, sâlt, piper en dan pleats de strips fan spek. Pour helte fan 'e wyn en bringe oan' e oven foar 50 minuten nei in oere. Hâld it taheakjen fan de rest fan 'e wyn oant it finishes itensieden. Ferwider en plak yn de blender ferdampt molke mei spek, griente en floeibere út 'e boarne dêr't de hin wie. Shred de hin en him baeije yn 'e saus.
5

Grate de jirpels yn de dikste part fan de rasp sadat oerbliuwende strips. It meitsjen fan de minuut fan itensieden dat is nedich omdat de jirpels binne freshly grateful (net te ferlitten se yn it wetter om't se ferlieze pear fan de nedige setmoal) yn. Spicing.
6

Yn in grutte skillet en by útstek dikke boaiem, ferwaarmjen een bytsje oalje, de helte de bûter foar dizze en sette de grateful jirpels ûnderferdield yn 4 peallen. Flatten elke terp justjes te foarmjen fjouwer yndividuele Tortillas.
7

Cook over medium waarmte en hâld taheakjen bûter de rânen fan de tortilla wylst gean gilding. Nei de basis is gouden brún, triuw de tortilla tafoegjen fan mear bûter oan 'e panne. Cook oant gouden brún en fuort. Werhelje mei de oerbleaune ierappels.
8

Mix griene blêden en seizoen oan smaak mei sâlt, olive-oalje, de oerbleaune sitroensop en balsamyske jittik.
9

Verwarmen de basis fan poddestuollen en hin. Keppele op in plaat Omelette oer de poddestuollen en dan hin. Finish mei in oare tortilla en tsjinje mei griene salade.
10

Jezus en Tere Gutierrez. Oanpast. Photography: Catalina Riutort