Rys salade mei curry blomkool

Om rys te tarieden: yn in pot, foegje de oalje geweldich ta en smyt de rys.Seil oant it hast trochsichtich is.Foegje dan 1,5 beker siedend wetter ta troch elke bakje rys, nim sâlt om te priuwen, roerje sêft, omslach en set it oer lege waarmte foar om 'e groepen foar te brieder.Oan 'e ein fan' e tiid, útsette it fjoer út en wachtsje sawat 5 minuten mear.

Hjit oliven oalje yn in panne oant it hyt is.Foegje de blomkool ta yn lytse stikken, de curry en sâlt.Revolver konstant 1 oant 2 minuten., Sadat de curry covers covers blomkool.

Foegje de rozijnen ta en 1/3 kop wetter per 1/2 blomkool.Ferleegje it fjoer en koek sawat 5 minuten of oant wetter en blomkool hawwe ferdampt.As it heul hurd is, foegje in bytsje mear wetter ta en bliuw stirring.

As jo klear binne, ferwiderje dan fan it fjoer, plak yn in bak, foegje koken rys ta, de kastanjes, ui, pipers en sâlt fan Cajú)

Mix goed en lit in heal oere stean foardat jo tsjinje.