Chuck tender oan 'e pot mei aardappelpuree

13 INGREDIENTES • 5 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
Chuck tender oan 'e pot mei aardappelpuree

Selecciona la cantidad de personas

1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
Añadir todo al carrito
  • 2 do tablespoons Olive oalje
  • 1.5 do tablespoons Bûter
  • 500 gram Veal (chingolo)
  • 1/4 theelepels Sâlt
  • 1 knipe Pepper
  • 1/2 units Sipel
  • 1/2 units Wortel
  • 1.5 do tablespoons Meel (gjin poeder)
  • 1/2 mug Wite wyn tetra
  • 2 do tablespoons Oalje
  • 5 gram Peterselie
  • 2.5 units Potato
  • 1/2 mug Low-fat molke
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Foar de puree: Wash en peel 'e ierappels. Doch yn in pot koken de ierdappels yn siedene gezouten wetter (20 oant 30 min). Wannear't dy al wurde cooked (sêfte), estilar en grinding te foarmjen in puree. Add 1/3 fan 'e bûter en stir oant glêd. De dêryn molke te berikken fan it winske gearhing.
  2. 2
    Yn in panne waarmte olive oalje en de oerbleaune bûter oer medium waarmte. As hjit, heakje it fleis goed en Sear goed oan alle kanten. Seizoen mei sâlt en piper.
  3. 3
    Foegje lytse chopped onion en grateful wortel, kok 8 mins. Sprinzgje it moal en stir te mix; cook 1-2 mins.
  4. 4
    Smyt de pot út 'e waarmte en heakje 0.5 beker fan hjit wetter per 1 kg fan fleis, stir te minge. Werom de panne oan 'e waarmte en heakje de wyn. Ferbetterje de kruiden troch tafoegjen fan mear sâlt as it nedich en heel piper. Bring it mingsel ta hege hjitte, ferminderjen waarmte en itensiede bedutsen 30-40 mins of oant it fleis is sêft.
  5. 5
    As droech, foegjen mear wetter, de koken floeiber moat útsjen as in saus. Serve struid mei peterselie en beselskippe troch puree.

Información nutricional

Por porción
Ver todo
Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
991 46.9 72.6 51.7
Evalúa y comenta esta receta
5.0 1 comentario


Etiquetas

Recetas relacionadas