Aubergine bechamel
8 INGREDIENTES •
6 PASOS
Cocción
-
Preparación
-
Dificultad
Fácil
![Aubergine bechamel](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1731.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Selecciona la cantidad de personas
1 - 2
Ingredientes
8 ingredientes
Añadir todo al carrito
- 2 units Eggplant
- 1 mug Low-fat molke
- 1 do tablespoons Meel (gjin poeder)
- 1 do tablespoons Bûter
- 1/4 theelepels Sâlt
- 1 knipe Nutmeg
- 1/2 mug Grateful Parm tsiis
- 2 do tablespoons Oalje
Instrucciones
6 pasos
- 1Om wyt saus: Yn in pan oer medium waarmte oant gesmolten bûter waarm. Add moal en itensiede, stirring foar 2 minuten. Fuortsmite út de waarmte, heakjen it waarme molke stadichoan. Gean werom te ferwaarmjen en itensiede oer medium hege warmte stirring oant it swolmen en thickens, tafoegje sâlt en nootmuskaat nei smaak.
- 2Peel de Eggplant, snij se yn hiel tin en rodelas net sprinkelje liberally mei sâlt.
- 3Rodelas sette gezouten grienten yn in Vergiet, nimmen soarch dat se wurde spand, cover mei in plaat te diken omheech. dus lit se foar 1 oere te gooien al it wetter. Dan helje de aubergines en droegjen yngeand mei in doek.
- 4Yn in panne waarmte 'e oalje en fry rodelas aubergine. Dan trochjaan se op absorberende papier te estile overtollige oalje.
- 5Yn in ovenschaal delset in bytsje wite saus, in laach fan aubergines, dan in oare saus, aubergines en oare omslach mei saus. Sprinkle mei grateful tsiis.
- 6Preheat oun 15 minuten en sette de stew au gratin foar 15 minuten.
Información nutricional
Por porción
Ver todo
Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
---|---|---|---|
409 | 61.1 | 14.9 | 15.1 |
Evalúa y comenta esta receta
5.0
3 comentarios