Tagliatelle mei pesto asparagus

Cook de asperzjes. Earst, skjin de asperzjes troch it fuortsmiten fan de fibrous diel. Dan, waskje en trocéalos leaving tips gehiel, en koken yn gezouten wetter foar likernôch 5 minuten. Drain se goed en reservearje de tips.

Riede de pesto. Waskje de Basil en sette it yn de kom fan it mixer. Dan, peel knyflok en taheakje wolle oan it beker tegearre mei de asperzjes spearen, nuten, heal Parmesan, olive-oalje en in knipe fan sâlt. En as lêste, tepletsje it allegear oant in homogene tarieding.

Meitsje Parmesan skiven. Om dizze ûnderskieding, preheat oven op 180 °. Extends helte fan 'e oerbleaune Parmesan tsiis yn tin is ôfset mei folie, dy't in sirkel skieden fan eltse persoan. Bake it 5-7 minuten, oant tsiis wurdt raand en it licht browned. Fuortsmite de plaat, wachtsje, Peel se ôf fan it papier en koele reserve.

Sied dat pasta. Cooked noodles yn gezouten wetter tiid oanjûn op it pakket. Drain en mix se mei asperzjes pesto. As lêste, Decorate mei de reservearre tips en Parmesan schijven. Klear om te tsjinjen.