Empanaditas crazy mei avocado dip Thermomix

Foar it daai: 220 cc fan wetter yn 'e pôt, 40 g bûter en ferwaarme 3 min / 37 ° C / vel 1.

Add 1.5 teeleppel sâlt, aai Laget (hâlden dúdlik foar oar tarieding), jittik en mix 10 sec / vel 6.

Add 500 g moal en knead 3 min / pin.

Foarmje in roll en besuniging yn 2. Nim 1 massa diel en bewegen fan de roller te foarmjen in 35x35 sm plein ca.. Cutting mold 10 sm ca.. Boeke elts daai op in skûtel handdoek. Doch alle massa 's foar pies.

To cook de locos, do briek se foar. Se cook se yn siedene gezouten wetter sûnder syn skulp, earder wosken. As jo ​​better hegedrukpanne. De Nuts binne klear neidat siedende 45 minuten, oant se sêft. Mealreeë chiquititos splitst se yn blokjes.

Foar de ynfolling: set yn 'e glêzen items 2 shallots en hakje 3 sec / vel 5, ferleegjen yngrediïnten mei de spatel. Add oalje en stir 8 min / Varoma / vel 1. spatel Remove eftergrûn glês.

Add 1 itenstleppel fan moal, 1,5 tsp salt, piper, 50 cc fan sop itensieden fan locos en mix 10 sec / vel 6.

Add it mad en programma 2 min / 100 ° C / Reverse rotation / vel 0.5.

Folje elk daai mei 2 tablespoons noten, add sâlt, piper en in bytsje grateful Parmesan tsiis earder. Finger set wetter op 'e râne fan it daai, it optearen it daai te foarmjen de taart, flink de rânen finger en dial mei de foarke te sluten goed.

Mei de skjinne glês en droege, it tarieden fan avocado dip. Doch yn it glês 150 g fan natuerlike yoghurt, avocado, 0.5 teeleppel sâlt en huning en mix 30 sec / vel 4. Pour yn in pantsje.

Fry de empanadas abundant hite oalje. Tsjinje fuortendaliks beselskippe troch de dip.

Barbara Larrain. Thermomix.