Pannekoeken dy't fol binne mei kip "chupe" 7

Bárbara Larraín

14 INGREDIENTES • 11 PASOS • 1 HORA 55 MINUTOS

Cocción

1 hr 35 min.

Preparación

20 min.

Dificultad

Fácil

Pannekoeken dy't fol binne mei kip "chupe" 7

Receta para

5 - 6

Personas

Ingredientes

14 ingredientes

Añadir todo al carrito

97 gram Meel (gjin poeder)
333 milliliters Low-fat molke
1 units Aai
1/3 do tablespoons Oalje
1/3 theelepels Sâlt
33 gram Parmesan tsiis
27 gram Sipel
10 gram Olive oalje
67 gram Mushrooms
133 gram Chicken (breast filets)
67 gram Cream
1 knipe Pepper
1 knipe Nutmeg
13 gram Bûter

Instrucciones

11 pasos

1

Mass: Set it glês 250 g-bloem, 500 ml molke, 3 aaien, 1 CDA-oalje, 1/2 CDTA-sâlt en mingje 20 sek / snelheid 4 4 minuten.
2

Folje: mei it glês skjin en droech, set 100 G Parmesyske tsiis yn stikken en weagje 10 sek / snelheid 10. Boek op in kom. Skraap it glês heul goed mei de spatel.
3

Tafoegje 80 g Kaneelen uy yn kubes, 30 G Olive oalje en broek 5 sek / snelheid 5. Sofreir 5 min / 120º C / Speed 1.
4

Set de flinter yn 'e messen en foegje 400 G-chicken fyftobels ta, 200 G-pipen, piper, nutmeg en skema / Skeakelje de flinter en programma 3 SEC / omkearde rotaasje / Vel 4 . Boek op in bak en foegje 100 g-crème ta en mingje mei de spatel.
5

Witte saus: set yn 'e glês 40 g bûter, 40 bloem, 500 g molke, 1/2 CDTA-sâlt, piper en nootmusk. Programma 7 min / 90º C / SPEED 4.
6

Underwilens fette in bytsje mei oalje in anty-stokpanne en waarmte oer medium waarmte. Foegje in lytse ladke fan dong tilt de panne oan alle kanten om de basis folslein te dekken mei it daai. Bak 2-3 minuten of oant de rânen fan 'e pankoek in bytsje gouden binne. Draai de pankoek en kok foar 1e minút. Set pankoek op in plaat en dekking mei in doek om it waarm te hâlden. Meitsje 15 pankoeken mear mei de oerbleaune massa.
7

Preat de oven op 200 See
8

Giet de wite saus op 'e boekde hoanne-bak, foegje de helte fan' e tsiis ta en finish minging.
9

Folje elke pankoek yn mei 2 eetlepels fol mei de ynfoljen en fold yn 'e helte en dan wer, om in trijehoekige handoek as figuer te twingen.
10

Plak yn in font, badje, baden mei in splash fan crème en sprinkelje Parmesan Cheese gratin 10 minuten by 200 ° C.
11

Bárbara Larraín. "chupe" 7.